手洗蜂蜜檸檬愛玉


喜歡愛玉入口即化的口感,配上酸甜的蜂蜜和檸檬,冰冰涼涼的很好吃呢!
還有真正的愛玉吃起來會有種淡淡的青草香呢! 真棒!





 材  料   份量: 約6人份;愛玉籽和礦泉水的比例為   1:50

有機愛玉籽     30g
礦泉水            1500ml


 作  法   

  1. 將愛玉籽包在紗布內綁緊
  2. 將礦泉水放入鍋內,將紗布浸到水面下,洗10-15分鐘,盡量不要洗出泡泡來
  3. 30分鐘後凝固放入冰箱冷藏 
  4. 吃的時候挖一湯匙,加上一點蜂蜜、檸檬和冰塊就好囉!

 影 片 示 範   



* Kuna 小提醒 *

一定要用礦泉水,容器不可以有油的成分,不然會洗不出膠質喔!
建議蜂蜜先用常溫開水化開後再加入冰愛玉內,不然蜂蜜遇冷,是比較難化開的喔!

1-2天內食用完,天然的愛玉是會隨著時間化成液體喔!


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